Estudios químicos sobre pescados españoles. I,...

Enlace persistente

Monografías Estudios químicos sobre pescados españoles (1943) - Cerezo Giménez, José, 1897-1945

Ejemplares

Sección: Monografías

Título: Estudios químicos sobre pescados españoles. I, Composición inmediata y valor energético de algunos pescados que se consumen en Madrid / por José Cerezo Giménez (Catedrático de la Universidad de Valladoli y Profesor agregado al Instituto Español de Oceanografía), Antonio Rodríguez de las Heras (Director del Laboratorio Oceanográfico de Vigo)

Autor: Cerezo Giménez, José, 1897-1945

Publicación, Producción, Distribución, etc.: Publicación: Madrid : Ministerio de Marina, Instituto Español de Oceanografía, [1943]
Fabricación: Madrid : Imprenta del Ministerio de Marina, 1943

Descripción física: 58 páxinas ; 31 cm

Tipo de contenido: texto

Tipo de medio: sen mediación

Tipo de soporte: volume

Serie: (Trabajos ; Número 17)

Notas: Bibliografía : páxinas 57-58

Materia / lugar / evento: Peixes - Alimentación
Análise química

Nombre jerárquico lugar: España - Madrid

Otros autores: Rodríguez de las Heras, Antonio, 1899-1958
Instituto Español de Oceanografía (Madrid)
España. Ministerio de la Marina, imp

Títulos secundarios: Título: Composición inmediata y valor energético de algunos pescados que se consumen en Madrid

Serie secundaria: Ministerio de Marina. Instituto Español de Oceanografía. Trabajos

Tipo de publicación: Libros Libros