La Laiterie : art de traiter le lait, de fabriquer le...

Monografías La Laiterie : art de traiter le lait, de fabriquer le beurre et les principaux fromages français et étrangers (s.a.) - Pouriau, Armand Florent, n. 1828

Ejemplares

Sección: Monografías

Título: La Laiterie : art de traiter le lait, de fabriquer le beurre et les principaux fromages français et étrangers / par A.F. Pouriau.

Autor: Pouriau, Armand Florent, n. 1828

Edición: 3e éd.

Publicación: Paris : Librairie Audot, Lebroc et Cie, successeurs, [s.a.]

Descripción física: III, 564 p. : ilustracións ; 18 cm.

Notas: Fecha obtenida de BNP, 1881
Con 4 h. de propaganda editorial

Contenido parcial: Incluye apéndice

Materia / lugar / evento: Leche
Productos lácticos

Nombre jerárquico lugar: Francia - París

Otros autores: Lebroc, et Cie, ed. lit

CDU: 637

Tipo de publicación: Libros Libros

Derechos: Sen obxecto dixital asociado

Ejemplares:

Biblioteca do Convento de San Francisco de Santiago

Signatura: 14A-6-26 — Signatura anterior: Olim: 54-7-78

Historia de la propiedad y custodia:
Selo en tinta na port. "Libreria de Sn Francisco Santiago"

Encuadernación:
Enc. rúst. deteriorada.